为探讨饲料中不同脂肪水平对杉虎斑(褐点石斑鱼♀×清水石斑鱼♂,Epinephelus fuscoguttatus ♀ × E. polyphekadion ♂)幼鱼生长性能、体成分和生化指标的影响。
以鱼油为主要脂肪源,配制5种脂肪水平分别为5.86%(L1)、7.74%(L2)、9.72%(L3)、11.74%(L4)、13.68%(L5)的等氮饲料,并选用初始平均体质量为7.16 g左右的杉虎斑幼鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,开展为期56 d的投喂实验。
1)当饲料脂肪水平为9.72%~11.74%时,杉虎斑幼鱼生长性能最佳,增重率和肥满度显著最高,饲料系数显著最低(P<0.05)。2)饲料脂肪水平对杉虎斑全鱼和肌肉水分含量影响不显著,全鱼和肌肉粗脂肪含量随脂肪水平的升高而逐渐升高,全鱼粗蛋白含量随脂肪水平的升高而逐渐降低。3)血清总蛋白、白蛋白、低密度脂蛋白含量均随饲料脂肪水平的升高而降低,血清葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白含量以及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性随饲料脂肪水平的升高而升高。4)当饲料脂肪水平从5.86%上升到9.72%时,杉虎斑幼鱼肝脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和溶菌酶活性均逐渐升高;当饲料脂肪水平超过9.72%时,过氧化氢酶活性逐渐降低;当饲料脂肪水平超过11.74%时,超氧化物歧化酶活性开始降低。5)分别以增重率和饲料系数为评价指标,进行二次多项式分析,得出杉虎斑幼鱼饲料中适宜的脂肪水平为9.77%和10.39%。
本研究条件下,杉虎斑幼鱼饲料中脂肪的建议添加量为9.77%~10.39%。
本研究结果可为杉虎斑幼鱼精准、高效配合饲料的开发提供参考依据。
牡蛎具有强大的金属富集能力,被称为铜、锌超富集生物。同时,牡蛎在富集大量铜、锌后仍能正常存活,表现出超强的金属耐受能力。牡蛎对金属的富集能力存在显著的个体差异,是一种数量性状。目前已有采用富集动力学和全基因组关联分析等方法对牡蛎金属富集能力差异的机制进行解析的研究。但富集能力差异是否影响金属耐受性尚无定论。
探究不同金属富集能力的福建牡蛎在不同发育阶段对铜、锌耐受性的差异。
本研究利用福建牡蛎(Crassostrea angulata)高铜锌富集品系和低铜锌富集品系开展实验,测定不同品系福建牡蛎亲本的金属含量,并对两者D形幼体和6月龄成体进行铜、锌急性毒性实验,计算半致死浓度(LC50)。
两品系间亲本的铜、锌含量均有显著差异;在D形幼体期,低富集品系幼体24 h的锌LC50显著低于高富集品系幼体,24 h铜LC50在两个品系中无显著差异,即高富集品系对锌的耐受性显著强于低富集品系,但两个品系对铜的耐受性无明显差异;在成体期,高富集品系成体96 h的铜、锌LC50均高于低富集品系,即高富集品系对铜、锌的耐受性均显著强于低富集品系。
福建牡蛎铜、锌富集能力越高,其耐受能力也越强,但受到了金属种类和生长发育阶段的影响,并且推测牡蛎在应对金属胁迫时,金属区域化隔离的解毒效率更高,也更适应环境的压力。
本研究为探讨牡蛎金属富集能力与其耐受性间的联系奠定基础,并进一步为解析牡蛎金属富集和解毒机制提供参考。另外,研究牡蛎金属富集及耐受现象对保障食品安全以及利用牡蛎作为环境检测指示生物都具有重要意义。
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